LES ETIQUETTES

LES ÉTIQUETTES APPRENDRE A DÉCRYPTER LES ÉTIQUETTES Les étiquettes, les fabricants ont l’obligation de faire apparaître 4 informations sur les emballages : 1) le tableau nutritionnel 2) la liste des ingrédients avec les allergènes potentiels 3) les allégations nutritionnelles (ex : source de fibre…) 4) les allégations santé (ex : le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale…) I LE […]

Le fromage et les calories ?

Le fromage et les calories ? Le fromage est-il compatible avec mon régime minceur? En période de régime, les patients ont souvent peur que le diététicien supprime le fromage…Pourquoi ferions-nous cela? Le fromage à depuis toujours une place de choix dans l’équilibre alimentaire. Celui-ci fait toujours parti des prescriptions diététiques! Sans oublier, toutes ses personnes […]

Le chocolat et la santé?

 Le chocolat et la santé? Le chocolat est-il bon pour la santé? Ce qui est bon pour notre santé dans le chocolat, c’est le CACAO. Le chocolat et la santé? Le Cacao est riche en Vitamines B, en POTASSIUM et en PHOSPHORE. Le chocolat est bon pour le cœur. Il aide a lutter contre les […]

Enfants en surpoids, parents inquiets

Enfants en surpoids, parents inquiets Première question: mon enfant est il vraiment en surpoids? Enfants en surpoids, parents inquiets…D’abord, connaitre le poids et la taille de son enfant. Calculer son Indice de Masse Corporelle. IMC = poids/(taille en cm) Le résultat de l’IMC doit OBLIGATOIREMENT être reporté sur la “courbe de corpulence” présenté la fin […]

Pensées d’une diététicienne nutritionniste passionnée

Pensées d’une diététicienne nutritionniste  passionnée J’adore mon métier Diététicienne nutritionniste passionnée : Je suis contente chaque fois qu’il est question d’alimentation dans les médias. Un jour à la TV, on parle d’un produit de régime, j’écoute… j’attend l’arnaque. C’est mon métier. Et, en général, il me faut une-demie seconde pour la détecter. Mais il me faut […]